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多吃魚 讓大腦更年輕

 

(優活健康網記者林又旻/編譯)日前有調查發現,台灣人最怕大腦老化,根據英國《每日郵報》(Daily Mail)的報導指出,想要避免大腦老化,就要多吃魚油。美國加州大學University of California)的Zaldy Tan博士表示,魚油當中含有豐富的DHA,可以預防大腦萎縮,降低腦部的慢性發炎,防止老人癡呆症的發生。

主持這項研究的Zaldy Tan博士表示,研究人員招募了1575位平均年齡67歲的老人家,調查他們的飲食情況後,進行血液分析跟腦部斷層掃描,結果發現到血中DHA含量較少的老人家,腦部萎縮的程度較大;至於那些DHA含量較多的老人家,腦部較不容易萎縮老化。

Zaldy Tan博士指出,過去研究發現到魚油當中的不飽和脂肪酸DHA、EPA可以減緩腦部的發炎速度,還可以防止視力衰老,甚至可以幫助神經細胞再生,因此能幫助大腦預防老化,讓腦袋更年輕。透過這次的研究,更可以確定魚油預防腦部老化的功效。

Zaldy Tan博士表示,DHA的最佳來源是魚類,特別是脂肪較多的魚類,像是沙丁魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚等,至於鱈魚雖然是遠洋魚類,也有豐富的脂肪,但是DHA的含量卻比較少。

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大腦老扣扣多吃Omega-3保活力

台灣新生報/【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 2012/02/29

感覺大腦已經變成「老扣扣」,可能代表吃太少Omega-3脂肪酸。美國研究建議,想讓大腦保持年輕、有活力,最好吃點Omega-3脂肪酸,像鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等都含有豐富的Omega-3脂肪酸。

 

美國研究顯示,Omega-3脂肪酸攝取量偏低的人記憶、思考能力都比較差,大腦體積會萎縮得比較小。美國加州大學洛杉磯分校高齡病學博士薩爾迪‧坦為研究共同作者,他表示,有幾篇研究顯示,Omega對心臟有利,而這種營養素或許對大腦也有好處。

 

當一個人逐漸老化,大腦也會逐漸縮小,過去研究認為,大腦萎縮可能與心智功能下降、失智症、阿茲海默症有關。

 

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吃出健康-常吃垃圾食物 加速大腦老化

中國時報【鍾玉玨╱綜合報導】

美國研究人員發現,炸薯條等垃圾食物不僅有損牙齒、增加腰圍,而且還有害大腦,會加速大腦老化,關鍵則是其中的反式脂肪。

奧立岡衛生與科學大學研究員鮑曼說,掃描老人的大腦後發現,血液中維生素和ω-3脂肪酸含量較高的受訪者腦容量較大,而血液中反式脂肪較高者,腦容量偏小。鮑曼表示,由此可見反式脂肪不僅有害心臟,也有損大腦

反式脂肪可延長食品保鮮期,改善食品口感,常見於蛋糕、餅乾、油炸食品等加工食品,但反式脂肪所含的化學成份會對大腦釋出有害訊號,降低大腦控制食慾的能力。

研究發現,零食吃得多,會抑制大腦分泌控制食慾的物質,讓人覺得彷彿一直處於飢餓狀態,結果愈吃愈多,進而上癮。

孩子若太貪吃,尤其是嗜食反式脂肪含量高的垃圾食物,大腦智力發展區會受到壓抑,導致兒童難於對新知、新事物產生興趣,長期下來,可能年紀輕輕就健忘、智力也會降低。

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大腦防老化 八十四%國人不知如何做

中國時報【黃天如╱台北報導】

一名廿多歲的男性房仲業務員自覺記憶力嚴重退化,擔心可能有早發性失智症,甚至是遺傳性中風而就醫。醫師評估發現,主因是長期工作壓力大、情緒不穩,以及睡眠不足,導致腦力下降,只要全面調整生活作息,配合均衡且健康的飲食,就能「頭好壯壯」。

根據台灣抗老化保健學會一份對台灣、日、韓、星、港、泰、馬來西亞,以及中國上海、廣州等亞洲八國及地區,共一八○○名廿至四十九歲青壯年所作的最新問卷調查,逾七成受訪者都認為大腦是最該防老的器官,但台灣有高達八成四的人未採取任何大腦防老措施。

台北醫學大學附設醫院神經科主治醫師游家銘說,大腦是人體最早開始老化的器官之一,平均廿歲以後,腦力就漸漸走下坡,但一般要到四、五十歲,才會出現明顯記憶力衰退、注意力不集中,學習力下降等老化症狀。

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日操10小時 上班、課族腦過勞

作者: 【記者鍾佩芳/台北報導】 | 台灣新生報 – 20111018 下午4:08

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Yahoo!奇摩 - 20111018 下午4:01

根據調查,有近六成上班族為腦過勞一族,平均每天上班高達十小時;更有近九成的中學生,平均每天上課高達九小時。台北醫學大學、署立雙和醫院神經科主治醫師胡朝榮昨(十七)日表示,長時間用腦恐造成腦損傷,而腦過勞的生理機制為腦部在長期密集的工作後,會累積許多代謝廢物,造成有害物質增加,導致學習力、記憶力、專注力下降,若不及早正視此問題,此高危險群恐暴露在腦損傷的風險下。

從事平面設計業卅二歲的黃小姐表示,平均每天工作十小時,常覺得記憶力越來越差,如:常忘記主管的交辦事項,畫圖時也經常沒有更創新的點子,甚至常有遲交設計圖的狀況,在專業醫師進行此問卷量表的分析後,才驚覺自己真的有腦力衰退的情形,特別是在記憶力竟退步了十%,專注力也退步了廿%

台灣抗老化保健學會理事長王銘富表示,由於現代人在外在環境因子(如:壓力、環境毒素)及營養不均衡(如高油、高糖飲食)的交錯作用下,容易出現腦部過氧化物質堆積(即類澱粉蛋白蓄積)進而產生「氧化壓力」與「腦細胞內鈣離子恆定性改變」,進而造成「腦神經毒性」的病因,導致「阿茲海默症」的疾病,而這樣的患者中有高達五成的人就會成為失智症的患者。近年國際間的衛生組織與專家們都已開始重視失智症,因其為家庭與社會所帶來沉重的精神與經濟負擔實不容忽視,「國際阿茲海默症協會」(ADI)主席也已於今年中發出沉重警告:失智症是本世紀最重要的健康問題與社會危機。

根據最新實驗研究,證實胜可以有效延緩腦力老化。王理事長表示,當腦細胞老化時,大腦會出現過氧化物質堆積似髒汙的斑點(即類澱粉蛋白蓄積),這些斑點的累積,會阻礙腦神經訊息傳導,造成腦力退化、使記憶力逐漸喪失,而飲用含有胜肽的食物一百廿天後,發現造成腦細胞老化的斑點明顯變少,經科學研究證實的確可以有效延緩腦力老化。

何謂胜肽?王理事長表示,每一個蛋白質都可能有胜肽,胜肽分子量都有其特性。而胜肽是蛋白質與胺基酸中間的物質。像是雞精中,則含有優質的胜;另,像是自己熬煮的雞湯等,王理事長也表示,其含有的胜肽會較少,且須注意其膽固醇、油脂的攝取。

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60%白領「腦過勞」 上班3天記憶力衰10%

TVBS – 20111018 上午8:50

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你一天上班、上課幾個小時呢?當心成為腦過勞,有一項調查發現,國內6成上班族每天工作超過10個小時,中學生上課時間也高達9小時,還不包括自習時間,都屬於「腦過勞」一族,不僅專注力、記憶力、學習力下降,神經科醫師最近就發現,一名32歲年輕上班族,連續工作3天之後,就開始忘東忘西,學東西速度也變慢,就連自己正在煮開水都記不住,醫師說,這就是典型的用腦過度,當心長期累積,變成成腦損傷。

緊盯電腦螢幕,設計、繪圖,32歲黃小姐每天工作超過12小時,有時還自己接CASE1天睡不到4小時,荷包滿滿,但腦筋卻不靈光。腦過勞上班族黃小姐:「煮開水,但我一轉身,就忘記我在煮開水,還有我一烤麵包,等到麵包焦掉才想到我在烤麵包,一下班瞬間就是腦殘。」

忘東忘西,影響工作,找上醫師才發現自己成為腦過勞一族,根據統計,台灣有6成上班族,每天工作超過10個小時,中學生上課高達9小時,還不包括自習時間,都屬於腦過勞一族,長時間用腦,會造成記憶力,專注力以及學習力下降。黃小姐:「鹽、醋,嗯,忘了。」

心理分析師才剛講過的,記不起來。黃小姐:「6,嗯。」心理分析師:「7。」黃小姐:「13。」心理分析師:「3。」

測試專注力的也有差,這都是腦力衰退象徵,像是黃小姐上班短短3天時間,記憶力退步10%,專注力下滑20%。雙和神經科醫師胡朝榮:「長時間工作以後,一定會累積很多代謝當中,產生的廢物,這些廢物一定會干擾我們腦的功能。」

這次針對長期腦過勞上班族測試,結果發現平均記憶力從89%下滑到71%,學習力從92%降到到85%,專注力更下降37%,怎麼延緩腦力退化,醫師建議,除了充足的睡眠,適量的運動,以及紓解壓力外,還可以吃些腦食物,像是魚油、深色蔬菜、水果、小麥、胚芽、堅果等等,免得傷腦筋。

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用腦過度 白領族記憶力不進反退

作者: 呂苡榕 | 台灣立報 – 20111018 上午8:51

【記者呂苡榕綜合報導】台灣上班族長期用腦過度,導致年輕上班族也會出現老年失智症的記憶力衰退。根據台灣抗老化保健學會公佈的調查報告,台灣超過6成上班族屬於腦過勞一族,平均每天上班超過10小時,每週超過50小時。醫師警告長時間用腦過度,將導致記憶力、專注力、學習力明顯下降。

這份分別針對2539歲全台白領上班族及家中有1318歲學生的媽媽進行的「全台上班族與中學生腦過勞大調查」,調查結果顯示,近9成中學生平均每天上課超過9小時,包括補習時間,比教育部建議的每週上課時數30小時還多13小時,這還不包含學生回家後唸書的時間。

6成以上的勞工平均每日用腦超過10小時。長期睡眠不足、連續工作超過10小時的黃小姐自覺記憶力越來越差,主管交辦事項也忘光,經醫師檢查後發現,她的記憶力退步了10%、專注力也下降了20%。

署立雙和醫院神經內科主任胡朝榮表示,「腦過勞」是指腦部在長期密集工作後,腦內累積許多代謝廢物,有害物質增加,導致學習力、記憶力、專注力下降,進而影響學習能力與工作能力,而長時間用腦可能造成腦部損傷。

台灣抗老化保健學會理事長王銘富表示,由於外在環境因子,如壓力、環境毒素,加上營養不均衡,高油、高糖的飲食相互影響,腦部過氧化物質容易堆積,導致氧化壓力產生與腦細胞內鈣離子恆定性改變,造成腦神經毒性,久而久之將出現阿茲海默症。

王銘富建議,用腦族每天應有68小時睡眠,應多運動紓解壓力,同時攝取腦部營養,例如,維生素ACE和多元不飽和脂肪酸,以維持腦部的正常運作。

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長期密集使用 當心腦過勞

作者: 李盛雯台北報導 | 中時電子報 – 20111019 上午5:30

中國時報【李盛雯台北報導】

一份「全台上班族與中學生腦過勞大調查」針對2539歲白領上班族及家中有1318歲中學生的媽媽進行問卷,發現近6成上班族為腦過勞一族,平均每天上班高達10小時,更有近9成中學生平均每天上課高達9小時,還不包含學生每天回家後自習的時間,中學生實際腦過勞狀況可能更嚴重。

含胜月太雞精 幫助腦細胞代謝

臺北醫學大學署立雙和醫院神經科主治醫師胡朝榮表示,近年門診常出現年輕患者看診時詢問自己常忘記事情、學東西速度也變慢,懷疑腦力出了問題。他說,長時間用腦恐造成腦損傷,腦過勞的生理機制是腦部在長期密集工作後,會累積許多代謝廢物,造成有害物質增加,導致學習力、記憶力、專注力下降,這些都是腦力衰退的表徵,如不及早正視,高危險群恐暴露在腦損傷的風險下。

台灣抗老化保健學會理事長王銘富指出,想要延緩腦部老化,腦食物是科學家研究重點之一,最新研究發現含有胜月太的雞精可有效延緩腦力老化。此研究從兩方面做驗證,第一,當腦細胞老化時,大腦會出現過氧化物質堆積似髒汙的斑點(即類澱粉蛋白蓄積),這些斑點的累積會阻礙腦神經訊息傳導,造成腦力退化、使記憶力逐漸喪失,飲用含有胜

月太的雞精120天後,發現造成腦細胞老化的斑點明顯變少,代表含胜

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你還在加班嗎? 小心腦過勞變成腦損傷

 作者:   |   更新日期:2011/10/27

最近有一個新名詞正在台灣上班族間大量流傳,不但成為最新熱門話題,更引起上班族的恐慌,如果你還不知道,請你現在開始注意它,這個新名詞就是『腦過勞』。

根據日前104市調中心公佈的「全台上班族與中學生腦過勞大調查」,分別針對25歲到39歲的白領上班族,以及家中有13歲至18歲中學生的媽媽進行問卷調查;調查中發現台灣有近六成以上的上班族為腦過勞一族,平均每天上班高達10小時,平均每週高達50小時,比起勞工局之規定:上班族平均每週上班時數為42小時,嚴重超標8小時。

臺北醫學大學署立雙和醫院神經科主治醫師胡朝榮指出,長時間用腦恐造成腦損傷,而腦過勞的生理機制為腦部在長期密集的工作後,會累積許多代謝廢物,造成有害物質增加,導致學習力、記憶力、專注力下降,這些都是腦力衰退的表徵,如不及早正視此問題,『腦過勞』的高危險群恐暴露在腦損傷的風險下。

胡朝榮醫師進一步說明,我們曾經針對長期『腦過勞』的一般上班族群,透過學習力、記憶力、專注力(腦力)的問卷量表,藉以檢驗長時間用腦是否會有腦力退化現象,結果發現在連續三個『腦過勞』的工作天後,確實會導致受測者的腦力短期衰退。

根據一名曾接受這項問卷量表,從事平面設計業32歲的黃小姐表示,自己平均每天工作10小時(平均每周工作50小時),常覺得記憶力越來越差,像是常忘記主管的交辦事項,畫圖時也經常沒有更創新的點子,甚至常有遲交設計圖的狀況,在專業醫師進行此問卷量表的分析後,才驚覺自己真的有腦力衰退的情形,特別是在記憶力竟退步了10%,專注力也退步了20%,令她不禁擔心自己再這樣下去會不會丟了工作?

長期致力於研究及推廣對抗腦力老化的台灣抗老化保健學會理事長王銘富,提出延緩腦力退化四大原則:睡眠充足、適量運動、紓解壓力與攝取腦食物;換言之就是一天睡眠至少6-8小時,遵守一周運動三次、一次30分鐘、心跳130以上,培養喜歡的休閒活動,以及適時攝取維生素ACE、多元的不飽和脂肪酸,或是在最新研究中發現含有優質胜肽的雞精等,皆能幫助延緩腦力退化。

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